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Vinho Occhio Nero Frascati D.O.C. 750 ml

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Preço:

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Vinho Occhio Nero Frascati D.O.C. 750ml. Vinho italiano branco, seco, D.O.C. (Denominação de Origem Controlada).

Vinificação: Produzido na área delimitada do Frascati DOC – Denominação de Origem Controlada, na região de Lazio, a 40 Km da cidade de Roma. Elaborado a partir das uvas Malvasia Branca, Bellone, Malvasia de Candia, Cacchione e Trebbiano Toscano. A fermentação do mosto das uvas acontece em baixa temperatura, no máximo 15˚C, até a obtenção da graduação alcoólica de 13% do volume.

Características Organolépticas:

Cor: Amarelo claro com reflexos esverdeados.
Aroma: Fresco, frutado, com delicadas notas florais e de frutas como maçã.
Paladar: Seco, mas redondo, ligeiramente frutado, equilibrado, com boa estrutura e persistência.

Harmonização:
Ótimo aperitivo. Ideal com entradas, pratos principais a base de peixes de água salgada ou doce, carnes brancas, arroz, massas com molhos leves, bruschetta ou com queijos frescos. Por seu sabor leve e delicado, pode ser apreciado também com comida japonesa.

Temperatura de Consumo: Ideal entre 10˚ e 12˚C.

Graduação alcoólica: 13% vol. / 750ml.

Dica de harmonização:

Pratos a base de peixes de água salgada ou doce, carnes brancas

Massas leves, bruschetta

Queijos frescos



País - Itália

Denominação de origem - D.O.C.

Graduação alcoólica - 11,1% à 13%

Litragem - De 750ml à 880ml

Tipo de embalagem - Garrafa

Harmonização - Saladas

Tipo - Seco

Harmonização - Peixes

Harmonização - Carnes Brancas

Uvas - Corte de uvas (3 ou mais)

Harmonização - Bacalhau

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