Conheça Mais sobre Vinhos
Adega do Vinho

O melhor do vinho

Por mais raro que seja, ou mais antigo
Só um vinho é deveras excelente
Aquele que tu bebes, docemente
Com teu mais velho e silencioso amigo.

Mário Quintana

Muitos aromas podem ser encontrados nos vinhos brancos e tintos. Eles se originam da própria uva, na fermentação e no envelhecimento da bebida. Na taça, o desafio é identifica-los.
A uva, matéria prima do vinho, é o fruto da videira ou vinha, planta que possui a seguinte classificação na sistemática botânica
Para avaliar um vinho, você tem que primeiramente observar a cor, depois o aroma e por ultimo o paladar.
Todas as palavras relacionadas ao vinho que você não sabe o significado você encontra no glossário do vinho.
Para os colecionadores de rolha, saibam reutilizar elas
Ela envolve quatro dos cinco sentidos: visão, olfato, tato e paladar. São três etapas: análise visual, análise olfativa e análise gustativa.
Após a vinha, o clima é o mais importante ingrediente do vinho e a grande variável. O clima médio durante um período longo em qualquer região define os limites do que pode ser cultivado e quais os resultados esperados.
Moscatel é uma família de uvas que talvez estejam entre as mais antigas da história. E, sejam tintas ou brancas, as uvas desta família têm um ponto em comum: são muito aromáticas.
A Cabernet Franc é uma casta leve e macia, com aroma de frutas vermelhas e especiarias...
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